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冬笋炒五花肉

品口美食家

冬笋炒五花肉

�� 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。(展开) ��

食材

主料

辅料

小米辣 6只
猪油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，新鲜冬笋，五花肉，胡萝卜。
2
将冬笋，和胡萝卜分别切片，五花肉切成0
3
开火后，先将胡萝卜直接下锅翻炒一下，起锅备用。
4
锅内置少许猪油，下入五花肉，将五花肉炸至七分干，起锅备用。
5
锅内留油，先放入冬笋翻炒，在分别放入胡萝卜，五花肉，接着放泡椒和盐，翻炒片刻，最后稍微淋一点生抽翻动一下，就可以起锅了。
6
一道香喷喷的冬笋五花肉就可以吃了！

小贴士

剥完冬笋千万不要用水洗，将脏了地方用刀削去，不然会影响冬笋的口感。

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菜谱标签：五花肉家常菜炒热菜

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