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辣炒肉片黄瓜

品口美食家

辣炒肉片黄瓜

�� 不是很爱吃炒黄瓜，但是放了辣椒，尤其是很辣的辣椒，一下子就喜欢吃了，开胃下饭。所以如果炒黄瓜我一定会放辣椒的。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 2条
五花肉 1块
红辣椒 1个

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉切片，黄瓜切片，红辣椒切段，葱姜蒜切碎
2
热锅温油，放入五花肉煸炒
3
至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均匀
4
加入葱姜蒜沫和红辣椒翻炒均匀
5
加入少许开水炒一下，这样肉片的口感很嫩。
6
加入黄瓜，加入盐和鸡精翻炒均匀，勾芡后快速翻炒至入味即可出锅。黄瓜不宜多炒，炒的时间长了变软影响口感。

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉家常菜快手菜辣

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