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炖酸菜

品口美食家

炖酸菜

�� 这道菜是东北的家常菜，尤其冬天天冷最爱吃，每到冬季家家都积酸菜吃，自己家腌制的酸菜还放心，在加点骨头和五花肉更好吃。(展开) ��

食材

主料

酸菜 1棵
脊骨 700g
五花肉 200g

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酸菜
2
酸菜切丝
3
骨头五花肉掉血水
4
准备葱姜花椒大料
5
骨头五花肉掉水盛盘
6
砂锅放水加热加葱姜花椒大料煮开
7
水开放入骨头五花肉煮八分熟
8
酸菜用水洗好待用
9
骨头8分熟放入酸菜炖小火炖
10
五花肉切片加盐炖一会就可以吃了

小贴士

酸菜切好丝用凉水洗两遍，最好用棒骨和脊骨五花肉炖好吃。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉下饭菜热菜午餐炖

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