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腊肉土豆糯米饭
婆婆给我带来了十来斤糯米,我得赶快消灭掉,要不然会长虫子的,有时做粥或做芝麻糊会放一点,但用得都不多,今天用来蒸糯米饭了,加了腊肉,萝卜和土豆在里面,菜肉一起熟,饭也很咸香,喜欢的亲试试吧。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肉土豆糯米饭步骤1
    1
    准备好糯米。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤2
    2
    加水泡一下。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤3
    3
    准备好腊肉,泡一下。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤4
    4
    准备好萝卜和土豆。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤5
    5
    土豆萝卜切块。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤6
    6
    糯米淘洗干净。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤7
    7
    腊肉切块。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤8
    8
    锅烧热。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤9
    9
    加点姜炒香炒出油来。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤10
    10
    加入土豆和萝卜。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤11
    11
    翻炒一下。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤12
    12
    加入糯米。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤13
    13
    翻炒均匀。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤14
    14
    加入电饭锅。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤15
    15
    加水适量。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤16
    16
    盖好,蒸上20分钟。
  • 腊肉土豆糯米饭步骤17
    17
    盛出糯米饭。

小贴士

1、糯米提前泡一下。
2、腊肉炒出点油来,再放其他食材一起炒匀。
3、因为腊肉比较咸,所以不需要加盐了,刚好土豆,萝卜和糯米能互相吸收油分和盐分。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 咸香 蒸 饭

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