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豌豆火腿披萨

豌豆火腿披萨

�� 又是周末，外面下着雨，有点儿冷，宅在家烤个披萨，跟孩子一起分享，看着孩子吃的津津有味，心里暖暖的。今天没有纯牛奶，不想出去买，用清水代替哦，圆形披萨盘摔坏了，也还没及时补上，就用方形代替哦，呵呵，好像有点儿寒酸，不过美味不减分哦。(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 150g
豌豆粒 150g
青椒 50g
火腿 120g

辅料

芝麻油 适量
精盐适量
胡椒粉 适量
马苏里芝士 适量
番茄酱 适量
干酵母 6g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将小麦面粉与干酵母合在一起，加适量清水，用筷子搅成絮状。
2
再用手反复揉，揉成光滑的面团。置于阴凉处饧半小时，发至两倍大。
3
饧面团的同时，将整块的马苏里拉芝士刮片状，备用。
4
清洗准备好，青椒切条，火腿切片，豌豆粒沥水。
5
净锅，热油，下青椒火腿豌豆粒一起入锅爆炒，加精盐胡椒粉翻炒至断生。
6
这是发酵至两倍大的面团。
7
将发酵好的面团按压排气，擀成披萨面胚。
8
在披萨盘底部刷一层芝麻油，放上披萨面胚，用筷子在面胚上随意扎些洞洞，有待膨胀之需。
9
先摆一层马苏里拉芝士。
10
将炒好的青椒火腿豌豆粒摆上。
11
挤上均匀的番茄酱
12
再摆上马苏里拉芝士，撒点胡椒粉。
13
烤箱预热，上下火200度，中层，烤20分钟即可
14
取出，切小块即可食用。

小贴士

１.用纯牛奶搅面粉会更香。
２.可以添加自己喜欢的材料。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿烤白领披萨烤箱

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