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蚝油豆角焖鸡肉

蚝油豆角焖鸡肉

�� 家里买了一些墨西哥的豆角，颜色比我们华人超市的墨绿，心想，要将这豆角煮熟而且软一定得花时间，于是就想用它和鸡肉一起焖烧不是很省事了吗？做出来的菜有荤有素。而且也很美味，因为，豆角吸收的鸡肉的肉质很鲜香营养。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 400g
豆角 350g
水发香菇 60g

辅料

油适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备鸡肉和水发香菇。
2
炒锅热油将蒜米爆香然后放入鸡肉一起炒。
3
将买回来的干净清洗干净之后切小段。
4
当鸡肉炒至7成熟时放入香菇。
5
加入豆角和倒入适量的蚝油拌均匀。
6
之后用锅盖盖上焖煮20分钟。
7
二十分钟之后打开锅盖，喷喷香，豆角软了，鸡肉也熟透了，香菇也出味了。
8
一款荤素营养的家常菜，既美味又简单而且营养好！

小贴士

有一种比较瘦的豆角是很难煮软的，所以最好用焖烧的方法来烹饪，而且和肉类一起焖烧味道特别的好。
有一种比较肥胖的豆角炒肉丝也不错。素炒也很清甜。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜原味烧焖炒锅

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