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彩椒洋葱烤鸡肉串
家里正好有几样甜椒,特意去买了鸡腿做了这道烤串。经过长时间的腌制鸡腿肉特别鲜嫩好吃有种像外面烤肉的味道,还有彩椒和洋葱有淡淡的甜味,感觉真的不错呢!以后招待客人来上一盘肯定会受欢迎的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤1
    1
    把鸡腿去骨去皮,切成小块。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤2
    2
    放入葱、姜、盐、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌,再放食用油拌均匀腌制至少一小时以上,腌制的时间长一些更入味,我腌了六个小时。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤3
    3
    把彩椒和洋葱切成均匀的小块。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤4
    4
    提前把竹签上锅蒸几分钟消毒,把鸡肉和彩椒洋葱串成串。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤5
    5
    烤盘上放油纸把鸡肉串放上,用刷子刷一遍腌肉的料汁,这次料汁没有了我用生抽和食用油和成汁刷了一遍。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤6
    6
    再撒一些孜然粉或孜然粒。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤7
    7
    预热烤箱190度5分钟,放进烤盘烤20至25分钟即可。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤8
    8
    中途取出来把肉串翻面,又刷了一遍料汁撒了些孜然粉。
  • 彩椒洋葱烤鸡肉串步骤9
    9
    鸡腿肉鲜嫩好吃,加了菜椒颜色也漂亮,感觉非常好。

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡腿 烤 烤箱 聚会

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