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蜂蜜柠檬玛德琳

蜂蜜柠檬玛德琳

�� 玛德琳是一种传统的贝壳形状小蛋糕,使用焦化的黄油,并加入柠檬和蜂蜜,香气更加迷人,趁热吃是外酥内软,放置一晚后吃,柠檬和蜂蜜的味道更融合浓厚,再搭配一杯红茶,享受美好旳下午茶~(展开) ��

食材

主料

辅料

细砂糖 60g
盐 1g
柠檬皮 适量
蜂蜜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
柠檬洗净擦干,刨柠檬表皮绿色部份
3
把柠檬皮和砂糖混合备用
4
黄油切小块,放进小锅里
5
用小火,边加热边搅拌
6
搅拌至微焦,放凉备用
7
鸡蛋打散
8
加入柠檬砂糖,搅拌匀
9
加入蜂蜜拌匀
10
加入过筛的低筋面粉和泡打粉,拌匀
11
加入盐,搅拌至无粉状
12
加入焦化黄油
13
搅拌均匀
14
面糊装入塑料袋里,放至冰箱冷藏一晚
15
取出面糊回温后,塑料袋尾端一小口
16
把面糊挤入模具里
17
放进已预热至200度,中下层,烤15分
18
出炉脱模,晾凉即可

小贴士

烤箱温度时间,依自家的去调整

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋烘焙烤箱下午茶早餐

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