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粘米粉蛋饼

粘米粉蛋饼

�� 粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。
有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食(展开) ��

食材

主料

粘米粉 60g
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
温水 70g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取60克粘米粉
2
用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
3
磕入一个鸡蛋，放入盐
4
搅拌均匀
5
葱叶切碎
6
放入粉糊中拌匀
7
用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油
8
倒入调好的米糊摊平，小火煎烙
9
两面翻动，烙制变色微微鼓起即可
10
取出切块，或者直接大口享用吧

小贴士

用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋增强免疫力早餐滋阴润燥

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