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干锅鸭肉

干锅鸭肉

�� 天天问家里某人今天想吃什么菜，上菜谱看来看去看到人家做的烤鸭脚留口水，可惜家里没有烤箱，买来鸭肉随意加些菜做，也是满好吃的(展开) ��

食材

主料

鸭肉半只
红萝卜 100g
蘑菇 100g
玉米 1条
小白菜 100g

辅料

姜适量
五香大料 适量
生抽适量
老抽适量
啤酒半瓶

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉洗净斩大块
2
材料洗干净，玉米切小段小段的，萝卜切丝，香菇掰四小块
3
热锅放油爆香姜
4
倒入鸭肉煎至微黄
5
加生抽，老抽，五香，食盐炒至水分稍干出油
6
倒入半瓶啤酒盖上盖焖，焖至汤汁基本收干
7
加入玉米香菇烧熟，加小白花收油断火焖盖
8
吃肉咯

小贴士

没有放水，家里没有料酒放啤酒代替

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉五香干锅晚餐焖私房菜

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