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胡萝卜玉米鲫鱼汤

胡萝卜玉米鲫鱼汤

�� 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。鲫鱼先煎再和胡萝卜玉米一起煲出来的汤很鲜甜哦！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 400g
胡萝卜 1个
玉米 1个
瘦肉 100g

辅料

姜 3片
开水 5碗
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料
2
配料
3
锅热油下入鱼煎
4
煎至两面微黄，放姜片稍煎一下即可关火。
5
锅里先把烧开
6
放入煎好的鱼、姜片
7
放入胡萝卜、玉米
8
还有瘦肉
9
盖好盖通电按煲汤，清香型的50分钟后就有汤喝了。
10
时间到煲了调入适量盐
11
盛碗

小贴士

鲫鱼买回来清洗干净，特别是肚子里面黑膜要去掉，控干水份抹半小勺盐腌一下，煎时容易成形。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼午餐增强免疫力汤粤菜

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