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海带鸡蛋疙瘩面

海带鸡蛋疙瘩面

�� 海带汤加鸡蛋煮面疙瘩，汤汁特别鲜美，最后加上小葱和香菜，一碗清淡可口的美食下肚，不油不刺激，对肠胃特别好。面食就是如此简单，一点菜，一点料，一点汤，一顿饭。(展开) ��

食材

主料

面粉 50g
海带 50g
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海带泡发
2
海带泡发洗净切片，小葱和香菜切丁
3
鸡蛋
4
面粉倒入容器中
5
面粉中加适量水一个方向搅拌面粉至稍硬一点的糊状
6
锅内烧水，待水温7成热磕入鸡蛋
7
带荷包蛋成型后倒入海带，再加入适量盐
8
用筷子夹大小适合的面糊疙瘩到锅内
9
面疙瘩全部下完后煮3分钟
10
出锅前加适量胡椒粉搅拌均匀后倒入香菜和葱花
11
盛出

小贴士

下面疙瘩时中火慢慢下，下完后煮久一点，面疙瘩爽滑鲜嫩，特别美味！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带面食炒锅热菜煮

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