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黄金小南瓜饼
儿子去喝喜酒饭桌上看到了南瓜饼,然后被它可爱的样子吸引了,之后每天喊着要吃,于是趁周末给他做了一回!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄金小南瓜饼步骤1
    1
    先把洗干净去皮,南瓜切片
  • 黄金小南瓜饼步骤2
    2
    把红豆洗干净,放压力锅保压25分钟
  • 黄金小南瓜饼步骤3
    3
    把南瓜放入微波炉加热7分钟
  • 黄金小南瓜饼步骤4
    4
    糯米粉备用
  • 黄金小南瓜饼步骤5
    5
    把南瓜取出后打成泥,放适量白砂糖
  • 黄金小南瓜饼步骤6
    6
    分批次加入糯米粉,搅拌均匀
  • 黄金小南瓜饼步骤7
    7
    把糯米粉柔和成糯米团
  • 黄金小南瓜饼步骤8
    8
    把煮熟后的红豆用辅食机打成红豆泥
  • 黄金小南瓜饼步骤9
    9
    放适量白砂糖搅拌均匀
  • 黄金小南瓜饼步骤10
    10
    放适量猪油搅拌均匀,用来提豆沙香味
  • 黄金小南瓜饼步骤11
    11
    把面团几成一个个小几子
  • 黄金小南瓜饼步骤12
    12
    然后把豆沙倒入面团中
  • 黄金小南瓜饼步骤13
    13
    用刀被划出线条
  • 黄金小南瓜饼步骤14
    14
    准备一个紫薯,洗干净去皮备用
  • 黄金小南瓜饼步骤15
    15
    把紫薯切成小条状插入南瓜饼,做成南瓜饼的南瓜顶
  • 黄金小南瓜饼步骤16
    16
    这样一个小南瓜就做好了
  • 黄金小南瓜饼步骤17
    17
    把做好的小南瓜上锅蒸,在南瓜表面刷成油提亮
  • 黄金小南瓜饼步骤18
    18
    盖上盖子蒸10分钟就完成了
  • 黄金小南瓜饼步骤19
    19
    嘻嘻,可爱的小南瓜来咯!

小贴士

1.待南瓜饼放在蒸锅上时刷一层植物油,用来给南瓜饼提亮;
2.豆沙馅里放适量猪油,用来提香味
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:南瓜 蒸 点心 甜

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