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牛腩三鲜#非转基因金

牛腩三鲜#非转基因金

�� 过新年，穿新衣，拿红包，走亲访友，邻里见面的一句“新年好”，充满了喜悦和新年美好的祝愿。
早已过了拿红包的年纪，小时候，每到过年，爸爸妈妈都会给我们发红包，然后就偷偷到村子里的小卖部买自己喜欢的零食，偶尔不小心，被爸爸妈妈发现，又偷着买零食吃，明年过年不给红包了。第二年过年，爸爸妈妈早已忘记前一年的事啦，又给我们发红包。。。。。。不知不觉自己已经过了拿红包的年纪。
虽然早已过了拿红包的年纪，但鸡鸭鱼，牛羊肉永远是妈妈的味道。大碗肉里才能表达慢慢的收获，大块肉里才能感受到浓浓的年味。用牛肉做一道年味菜，这个年，要“牛”气冲天。(展开) ��

食材

主料

牛腩 500g
土豆 1个
胡萝卜 1根
冬笋 1个

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
生姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备
2
锅热倒适量橄榄油
3
将事先准备好的冬笋、土豆、胡萝卜(三鲜)块倒入，翻炒至微焦盛出
4
余下的油中加入姜蒜，八角煸香
5
倒入焯水的牛腩翻炒
6
加适量料酒
7
加足量温开水烧开后转小火煮5分钟
8
将所有食材包括三鲜转入砂锅中，加入适量盐跟生抽搅拌均匀
9
盖锅小火炖1个小时即可
10
祝大家新的一年，“牛”气冲天。

小贴士

牛腩在焯水时可加入生姜。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜下饭菜春节聚会

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