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猪肉玉米白菜馅饺子
儿子的朋友给了几颗他们自己家里种的大白菜,我们知道这都是纯绿色的蔬菜,白菜中等大小,叶子也是很绿的不像我在市场上买的那种白白的。吃起来果然口感很好,做菜吃熟的很快,有一种甜丝丝的感觉,口感很棒。
正赶上小子要出差我就用白菜配上猪肉和玉米粒包了水煮饺,很好吃的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤1
    1
    材料有:猪肉、白菜、玉米粒
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤2
    2
    先把面和好盖保鲜膜放一边静置
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤3
    3
    白菜切细粒放盐杀去水分
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤4
    4
    猪肉切细粒
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤5
    5
    葱姜切细粒、五香粉、鸡精、盐、胡椒粉备好
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤6
    6
    肉馅里放入蚝油、生抽、盐、以及步骤3的材料
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤7
    7
    最后放入用油搅拌的葱粒搅拌均匀
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤8
    8
    准备好的馅料
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤9
    9
    搅拌均匀
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤10
    10
    醒好的面团搓成长条状
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤11
    11
    揪成剂子在按扁
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤12
    12
    擀成饺子皮
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤13
    13
    馅料放在饺子皮中间
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤14
    14
    包好的饺子
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤15
    15
    全部包好的饺子
  • 猪肉玉米白菜馅饺子步骤16
    16
    放入开水锅里煮分三次加入冷水开三次就好了

小贴士

1、猪肉没有用刀剁碎,我是切得小粒,这样可以感到很香,白菜也没有剁碎也同样是切细粒。
2、里面放了甜玉米粒味道很清香,有嚼劲。
3、煮饺子可以分三次放冷水,小半碗就可以,第一次放水后盖上锅盖,等水开了再放第二次水,就可以开盖煮了,第三次也是等煮开了在倒入半碗冷水开盖煮两个开,饺子都浮在水面上就可以捞出来了。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 面食 冬季 水煮饺 健脾开胃

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