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猪肉玉米白菜馅饺子

猪肉玉米白菜馅饺子

�� 儿子的朋友给了几颗他们自己家里种的大白菜，我们知道这都是纯绿色的蔬菜，白菜中等大小，叶子也是很绿的不像我在市场上买的那种白白的。吃起来果然口感很好，做菜吃熟的很快，有一种甜丝丝的感觉，口感很棒。
正赶上小子要出差我就用白菜配上猪肉和玉米粒包了水煮饺，很好吃的。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 400g
水 230g
猪肉 400g
白菜 200g
甜玉米粒 100g

辅料

油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
五香粉 3g
胡椒粉 3g
蚝油适量
鸡精 3g
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料有：猪肉、白菜、玉米粒
2
先把面和好盖保鲜膜放一边静置
3
白菜切细粒放盐杀去水分
4
猪肉切细粒
5
葱姜切细粒、五香粉、鸡精、盐、胡椒粉备好
6
肉馅里放入蚝油、生抽、盐、以及步骤3的材料
7
最后放入用油搅拌的葱粒搅拌均匀
8
准备好的馅料
9
搅拌均匀
10
醒好的面团搓成长条状
11
揪成剂子在按扁
12
擀成饺子皮
13
馅料放在饺子皮中间
14
包好的饺子
15
全部包好的饺子
16
放入开水锅里煮分三次加入冷水开三次就好了

小贴士

1、猪肉没有用刀剁碎，我是切得小粒，这样可以感到很香，白菜也没有剁碎也同样是切细粒。
2、里面放了甜玉米粒味道很清香，有嚼劲。
3、煮饺子可以分三次放冷水，小半碗就可以，第一次放水后盖上锅盖，等水开了再放第二次水，就可以开盖煮了，第三次也是等煮开了在倒入半碗冷水开盖煮两个开，饺子都浮在水面上就可以捞出来了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜面食冬季水煮饺健脾开胃

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