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酸菜鸡蛋面

酸菜鸡蛋面

�� 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
酸菜鸡蛋汤面是我们家非常受欢迎的主食，浓郁的汤汁，酸爽的口感，散发着阵阵诱人的香味，夏天没胃口的时候来上一大碗非常满足。(展开) ��

食材

主料

酸菜 50克
鸡蛋两个
面条 180g
生菜 1颗

辅料

油 50g
盐 1g
豆豉 3g
生抽 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

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鸡蛋打散；豆豉洗净；酸菜洗净切碎
2

生菜洗净
3
热锅倒油，倒入鸡蛋液煎至成型后划散
4
放酸菜和豆豉煸香
5
倒入适量清水烧开，放面条煮四分钟
6
撒盐
7
淋入生抽搅拌均匀
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放生菜煮至断生即可
9
成品图欣赏
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小贴士

青菜可以换成自己喜欢的。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜早餐面食

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