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生菜鱼卷汤

生菜鱼卷汤

�� 鱼卷是我的最爱，我用它炒过、炸过、做过火锅还用它包过粽子，今天我想给它换个新搭档——生菜，让它们组合出一道清鲜的小菜，告别重油菜系。(展开) ��

食材

主料

鱼卷 200g
生菜 100g
猪肉 100g
鸡蛋 2个

辅料

香油适量
盐适量
香菜适量
鸡精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉切丝
2
鱼卷斜切3段
3
生菜横切条
4
锅烧开水下肉丝
5
煮开下鱼卷、盐
6
煮到鱼卷浮上
7
加生菜
8
鸡蛋打散（鸡蛋是两个，我这两个都是双黄蛋，不是四个哦）
9
香菜切碎
10
将鸡蛋淋入锅中
11
煮开后依次加香菜、鸡精住火加香油就OK了

小贴士

鱼卷要在肉丝煮开后加入煮浮即可，煮太久味道变淡口感也不好

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜汤私房菜快手菜夏季菜谱

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