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木瓜炒山药

木瓜炒山药

�� 木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”的称号，具有消食,驱虫,清热,祛风、养颜美容的功效; 如果木瓜与山药、木耳三样营养素材放到一起素炒，清淡爽口，营养味美，值得推荐。(展开) ��

食材

主料

木瓜 300g
山药 200g
木耳 100g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木瓜去皮，切成片备用。
2
山药去皮，切成片备用。
3
用水焯一下，加入少许油和盐。
4
木耳用水焯一下。
5
捞出备用。
6
点火做锅，放入油。
7
放入葱、姜。
8
加入木瓜、放入木耳翻炒。
9
放入山药片翻炒。
10
放入少许盐。
11
放入少许水炒。
12
待汤汁没了，放入少许葱花，即可停火。
13
味美营养的素炒小菜出锅了。

小贴士

焯山药时，可往水中加入少许油和盐，保证营养流失，防止氧化；做菜时一定要少放盐。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药养肺白领美白鲜香

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