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西红柿鸡蛋水饺

西红柿鸡蛋水饺

�� 今天冬至，冬至是北方人有吃饺子的习俗，西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的，每次去饺子馆吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺，今天在家做个，还很好吃。(展开) ��

食材

主料

西红柿 4个
鸡蛋 3个
面粉 200克
清水适量

辅料

食用油 少许
盐适量
味精少许
香油少许
青尖辣椒 半个
葱半个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西红柿洗干净
2
西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮
3
西红柿洗净切碎
4
将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用
5
鸡蛋和西红柿放在容器中，加入盐，味精，搅拌均匀
6
加入葱末
7
最后加入青尖椒，香油，搅拌均匀
8
面粉加入清水
9
搅成絮状
10
搅拌一起
11
和成面团
12
下挤
13
按扁
14
擀成椭圆状
15
包成饺子，水开后煮熟
16
装盘

小贴士

先和面，后做馅

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿面食

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