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西红柿鸡蛋水饺
今天冬至,冬至是北方人有吃饺子的习俗,西红柿鸡蛋水饺是我儿子最喜欢吃的,每次去饺子馆吃饭总是点西红柿鸡蛋水饺,今天在家做个,还很好吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西红柿鸡蛋水饺步骤1
    1
    西红柿洗干净
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤2
    2
    西红柿放开水中烫一下,然后去掉西红柿皮
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤3
    3
    西红柿洗净切碎
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤4
    4
    将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤5
    5
    鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤6
    6
    加入葱末
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤7
    7
    最后加入青尖椒,香油,搅拌均匀
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤8
    8
    面粉加入清水
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤9
    9
    搅成絮状
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤10
    10
    搅拌一起
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤11
    11
    和成面团
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤12
    12
    下挤
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤13
    13
    按扁
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤14
    14
    擀成椭圆状
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤15
    15
    包成饺子,水开后煮熟
  • 西红柿鸡蛋水饺步骤16
    16
    装盘

小贴士

先和面,后做馅
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西红柿 面食

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