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鸡蛋疙瘩汤

鸡蛋疙瘩汤

�� 这道疙瘩汤的特色就在于，和面时打入一个鸡蛋，可别小看这一个鸡蛋，增加营养那是一定的，同时改善了面疙瘩的口感，使原来较硬的面疙瘩变得很劲道，Q感十足。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
黄瓜 1个

辅料

牛肉粉 适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：面粉、鸡蛋、西红柿、黄瓜
2
面粉加水，搅拌成粘稠面糊。
3
打入一个鸡蛋。
4
再次搅拌均匀，静置10分钟再用
5
黄瓜洗净切丁。
6
西红柿洗净去皮、切碎。
7
锅烧开水。
8
把面糊倒入漏勺。
9
面疙瘩流入锅中。
10
放入黄瓜丁、西红柿。
11
加盐、牛肉粉调味。
12
烧开即可关火。
13
出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小贴士

1、面糊稀一些流淌的就快，如果面糊干，可以用勺子反复按压。
2、不宜加生抽酱油调味。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿儿童家常菜早餐汤煮老年人面食

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