菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 茄汁馄饨

茄汁馄饨

茄汁馄饨

�� 馄饨是一道灰常家常的面食小吃，它制作各异，皮薄馅嫩，鲜香味美，常常被我们用来当做主食，不管是在早上，还是做为中餐或晚餐，一碗鲜美的汤，里面放入热腾腾的馄饨，吃完了，人特别舒服。因此总是隔一段时间，就会在超市中买的现成的馄饨皮，换着花样，包入各式喜欢的馅料，放入冰箱中冻起来，这样就可以随时吃。
今天要说的不是馄饨的包法，也无关馅料的事，而是如何做熟馄饨。吃惯了热汤馄饨，就想着换个吃法，于是就有了今天的馄饨创意吃法，先将馄饨炸熟，再裹上酸甜的茄汁，这样不一样的“茄汁馄饨”就出炉了，怎样，试试吧。(展开) ��

食材

主料

肉馅 100g
馄饨皮 100g
菠萝半个
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
番茄酱 适量
糖适量
白醋适量
胡椒粉 适量
料酒适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1. 先加入盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋等调味料，顺着一个方向搅拌，调好馄饨馅料，腌制一下；
2. 包馄饨的方法可以随意，只要把馅料包严实就行了，如果不好封口，在封口的地方沾点水按压紧就行；
3. 油炸馄饨时要注意一定要将内馅炸熟；
4. 炒番茄酱时，加入白醋，糖和盐调味，再加入炸好的馄饨翻炒均匀，让馄饨均匀的裹上番茄酱；
5. 先在盘底上放些菠萝片，再将茄汁馄饨放在上面，菠萝片能解腻，当然可以放其他的蔬菜或水果。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝健脾开胃面食春季菜谱茄汁味脆溜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册