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木瓜鸡尾酒冻
木瓜鸡尾酒冻,美美的

食材

主料
  • 木瓜 1个
  • 鸡尾酒 200ml
  • 吉利丁粉 5克
辅料
  • 凉白开 20克
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 木瓜鸡尾酒冻步骤1
    1
    将木瓜清洗干净,将一头切下,用勺子将种子掏干净
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤2
    2
    将吉利丁粉加入杯中,加入20g的凉白开软化
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤3
    3
    领取一个杯子倒入200ml的RIO鸡尾酒
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤4
    4
    将吉利丁溶液隔水融化
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤5
    5
    将完全融化的吉利丁溶液倒入鸡尾酒中,并搅拌均匀
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤6
    6
    将吉利丁鸡尾酒溶液倒入木瓜中,并放入到冰箱冷藏
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤7
    7
    数小时后,溶液完全凝固
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤8
    8
    将木瓜取出切开摆盘即可
  • 木瓜鸡尾酒冻步骤9
    9
    好看也好吃哦

小贴士

鸡尾酒我用的RIO预调鸡尾酒水果味的,其他也是可以哒,吉利丁片隔热水融化,不要直接加热,切开后尽快吃完,放冰箱冷藏保存
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:木瓜 甜品

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