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木瓜鸡尾酒冻

木瓜鸡尾酒冻

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食材

主料

木瓜 1个
鸡尾酒 200ml
吉利丁粉 5克

辅料

凉白开 20克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将木瓜清洗干净，将一头切下，用勺子将种子掏干净
2
将吉利丁粉加入杯中，加入20g的凉白开软化
3
领取一个杯子倒入200ml的RIO鸡尾酒
4
将吉利丁溶液隔水融化
5
将完全融化的吉利丁溶液倒入鸡尾酒中，并搅拌均匀
6
将吉利丁鸡尾酒溶液倒入木瓜中，并放入到冰箱冷藏
7
数小时后，溶液完全凝固
8
将木瓜取出切开摆盘即可
9
好看也好吃哦

小贴士

鸡尾酒我用的RIO预调鸡尾酒水果味的，其他也是可以哒，吉利丁片隔热水融化，不要直接加热，切开后尽快吃完，放冰箱冷藏保存

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：木瓜甜品

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