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红糖银耳木瓜
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。
木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效,木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
今天用木瓜和银耳一起煮,用红糖提香,冰糖保证甜度,香甜的木瓜糖水很是滋润。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红糖银耳木瓜步骤1
    1
    糯银耳提前用清水泡发一个小时以上
  • 红糖银耳木瓜步骤2
    2
    泡发好的银耳去掉黄色的根部
  • 红糖银耳木瓜步骤3
    3
    将银耳剪碎,大小随个人喜欢。
  • 红糖银耳木瓜步骤4
    4
    银耳加水、放入红枣,开始开锅后转小火煮10分钟。
  • 红糖银耳木瓜步骤5
    5
    加入红糖、冰糖,甜度按自己喜欢调整,继续煮10分钟。
  • 红糖银耳木瓜步骤6
    6
    新鲜成熟的木瓜,洗净去皮去籽。
  • 红糖银耳木瓜步骤7
    7
    切成0
  • 红糖银耳木瓜步骤8
    8
    放入汤汁已经有些粘稠的银耳中
  • 红糖银耳木瓜步骤9
    9
    木瓜的加入,不要煮太久,所以要在煮到自己喜欢的银耳口感时加入。
  • 红糖银耳木瓜步骤10
    10
    开锅后煮3分钟即可
  • 红糖银耳木瓜步骤11
    11
    木瓜糖水热着吃还是冰镇后吃一样的滋润。

小贴士

木瓜没有什么禁忌,可以单吃也可以搭配牛奶、椰汁食用。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:木瓜 增强免疫力 汤 滋阴润燥 甜品

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