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红豆蜜枣粽子

美丽大声说

红豆蜜枣粽子

�� 粽子以前只是在节日的时候才会做，现在冰箱里啥都能放，这粽叶上次买的到现在拿出来还这么新鲜，顺便在周末的时候就包了糯米粽子和红豆蜜枣粽子。一次包的多，如果吃不了的话还可以放冰箱里保存，有时拿出来当早餐吃，是非常不错的。(展开) ��

食材

主料

糯米 800g
蜜枣 500g
红豆 100g

辅料

粽叶适量
棉线适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蜜枣一份，我这里都改刀成了一半，因为蜜枣买来的都太大
2
红豆要提前一个晚上泡上水
3
粽叶也要先从冰箱里取出再用开水煮一下
4
糯米也要提前一天晚上泡上水
5
取出两三片粽叶，这个要看叶子的大小来定，小的多放两片，大的就可以少放两片
6
把粽叶折成这种形状
7
放少许米，然后随后抓些红豆放里面，
8
上面放一个蜜枣
9
上面再放一层米或是红豆，或都是红豆和米的混合材料
10
用水洒到米上，让粽子里的料更为结实的平整在一起
11
然后把粽叶顺角缠绕起来
12
从中间扎上棉线即可
13
看看就这种形状
14
全部包好后放在锅里煮透即可

小贴士

粽子很难熟，一般可放于高压锅里煮，但是没有在炉火上煮出来的香，我试过好多次，在明火上煮出来的就会更香。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米煮端午节粽子

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