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香辣鸡块炖芋头

香辣鸡块炖芋头

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食材

主料

三黄鸡 一只
芋头适量
豆角适量

辅料

葱姜蒜 适量
花椒适量
火锅底料 适量
豆瓣酱 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1三黄鸡剁成块冲洗干净，加姜片和葱段入锅中焯水，放一点料酒去腥。
2
2豆角和芋头洗净改刀备用。
3
3葱姜蒜改刀放入适量花椒。
4
4珐琅锅预热放入油烧热，加入配料放入豆瓣酱火锅底料炒出香味。
5
5放入鸡块翻炒均匀，淋入老抽和酱油。
6
6加入少许红酒增香。
7
7再加入适量开水煮沸。
8
8盖上盖子转小火慢炖。
9
9鸡块八成熟后加入芋头和豆角继续炖煮。
10
10豆角熟后加盐调味。
11
11中火收汁即可出锅。
12
12撒入适量香菜就可以享用啦。
13
13美美的下饭菜，完美无敌。
14
14成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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