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老母鸡炖土豆胡萝卜

老母鸡炖土豆胡萝卜

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食材

主料

老母鸡 半只
土豆两个
胡萝卜 两条

辅料

姜少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:老母鸡半只，用盐搓洗干净。
2
2斩件备用。
3
3土豆胡萝卜切滚刀块备用，姜少许。
4
4热锅放油，还有一块鸡油小火炒香。
5
5放入鸡块大火翻炒。
6
6炒干水分鸡肉才香而且不会有腥味。
7
7淋点米酒去腥增香。
8
8调一勺酱油翻炒均匀。
9
9加适量的开水大火烧开。
10
10新鲜的花生放一点更香哦继续炖煮十分钟。
11
11然后将土豆，胡萝卜放入继续中火煮25-30分钟，以鸡块软烂为准。
12
12时间到了，试了一下鸡块皮爽肉软刚刚好，适当的调点盐，即可出锅。
13
13成品图。
14
14成品图(盛上砂锅更有效保温哦)。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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