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炸藕夹

炸藕夹

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食材

主料

藕 1个
猪肉馅 1斤
鸡蛋 1个

辅料

姜 1块
面粉 1碗
干红辣椒 5个
食用油 100ml

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪肉馅，藕，姜准备。
2
2猪肉馅放料酒，生抽香油调匀。
3
3面粉中放入鸡蛋。
4
4加凉水调成酸奶状的浆。
5
5藕切成片。
6
6藕放入肉馅放入裹上面浆，放入油锅油锅中炸。
7
7炸至两面金黄捞出。
8
8炸好的藕夹。
9
9锅中放油，小火炒香干红辣椒。
10
10放入炸好的藕夹，淋入生抽，料酒，白糖，蚝油调的汁，大火烧开，小火熬制15分钟。
11
11装入盘中。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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