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炸藕夹

食材

主料
辅料
  • 1块
  • 面粉 1碗
  • 干红辣椒 5个
  • 食用油 100ml
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 炸藕夹步骤1
    1
    1猪肉馅,藕,姜准备。
  • 炸藕夹步骤2
    2
    2猪肉馅放料酒,生抽香油调匀。
  • 炸藕夹步骤3
    3
    3面粉中放入鸡蛋。
  • 炸藕夹步骤4
    4
    4加凉水调成酸奶状的浆。
  • 炸藕夹步骤5
    5
    5藕切成片。
  • 炸藕夹步骤6
    6
    6藕放入肉馅放入裹上面浆,放入油锅油锅中炸。
  • 炸藕夹步骤7
    7
    7炸至两面金黄捞出。
  • 炸藕夹步骤8
    8
    8炸好的藕夹。
  • 炸藕夹步骤9
    9
    9锅中放油,小火炒香干红辣椒。
  • 炸藕夹步骤10
    10
    10放入炸好的藕夹,淋入生抽,料酒,白糖,蚝油调的汁,大火烧开,小火熬制15分钟。
  • 炸藕夹步骤11
    11
    11装入盘中。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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