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豆角煎鸡蛋

豆角煎鸡蛋

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食材

主料

豆角适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
料酒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1锅中水烧开，加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。
2
2沥去水分。
3
3鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。
4
4放入焯过水的豆角打散。
5
5锅内热油倒入豆角蛋液，煎至底部凝固成金黄色。
6
6翻面把另一面也煎至金黄色。
7
7铲成小块出锅。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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