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小炒瓠子皮

小炒瓠子皮

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食材

主料

瓠子一个
米椒几个
肉适量
蒜苗适量
淀粉适量

辅料

油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好一个瓠子。
2
2取皮（稍厚点）。
3
3切成小条。
4
4猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。
5
5米椒切成小圈。
6
6起锅烧油。
7
7油七成热，下入肉片（肉用淀粉抓匀）翻炒变色。
8
8下入葫子皮、米椒，翻炒断生。
9
9加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。
10
10起锅装盘。
11
11好了，简单又美味。

小贴士

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