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草莓干雪花酥
“3.8女神节啦~~做一份粉嫩的、可爱的甜食, 让温暖的心和春天一起放飞。”

食材

主料
  • 棉花糖 150g
  • 无盐黄油 40克
  • 奶粉 45克
  • 果干 (冻干草莓、蔓越莓、葡萄干)80g
  • 坚果 70g
  • 小奇福饼干 180克
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 草莓干雪花酥步骤1
    1
    1提前把所有原材料都称重准备好,雪花酥开始做了之后,要不停搅拌,不能离开锅前。把饼干,坚果类,冻干草莓干、蔓越莓等混合放一起。
  • 草莓干雪花酥步骤2
    2
    2建议把棉花糖切细了再用,可以融化的更快。
  • 草莓干雪花酥步骤3
    3
    3黄油放入不粘锅,小火加热至融化。
  • 草莓干雪花酥步骤4
    4
    4倒入棉花糖不停地搅拌,直到棉花糖完全融化。
  • 草莓干雪花酥步骤5
    5
    5加入奶粉继续搅拌混合均匀后关火。
  • 草莓干雪花酥步骤6
    6
    6把饼干,坚果,冻干草莓、蔓越莓干混合物一起倒进去。
  • 草莓干雪花酥步骤7
    7
    7搅拌均匀,让糖尽量包裹住每个材料。
  • 草莓干雪花酥步骤8
    8
    8方盘里先筛入部分奶粉,把所有混合物倒进盘里,戴上食品级手套,利用烤盘的角度,把雪花酥团压紧压实压平整,上面撒适量的奶粉。
  • 草莓干雪花酥步骤9
    9
    9放凉后切成大小基本一致的方块即可。
  • 草莓干雪花酥步骤10
    10
    103.8女神节啦~~做一份粉嫩的、可爱的甜食, 让温暖的心和春天一起放飞。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 下午茶 零食

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