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肉香炒饭
记得小时候,妈妈特喜欢用香菇来炒饭,然后我与妹妹一人一碗,不一会儿就吃得碗底光秃秃的,接着再盛第二碗。。。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 葱花 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉香炒饭步骤1
    1
    食材:米饭。
  • 肉香炒饭步骤2
    2
    食材:干货香菇。
  • 肉香炒饭步骤3
    3
    食材:干货木耳。
  • 肉香炒饭步骤4
    4
    食材:板筋肉。
  • 肉香炒饭步骤5
    5
    食材:韩国鱼片。
  • 肉香炒饭步骤6
    6
    用清水将香菇和耳目泡软。
  • 肉香炒饭步骤7
    7
    将板筋肉洗净,切粒。
  • 肉香炒饭步骤8
    8
    将韩国鱼片洗净,切粒。
  • 肉香炒饭步骤9
    9
    将木耳洗净,切粒。
  • 肉香炒饭步骤10
    10
    将香菇洗净,去伞柄,切粒。
  • 肉香炒饭步骤11
    11
    热油锅。
  • 肉香炒饭步骤12
    12
    放入板筋肉,煸炒至八成熟。
  • 肉香炒饭步骤13
    13
    放入航过鱼片,煸炒至金黄色,将锅内食材全部捞起,待用。
  • 肉香炒饭步骤14
    14
    原锅下适量的粟米油。
  • 肉香炒饭步骤15
    15
    将香菇放入锅内爆香。
  • 肉香炒饭步骤16
    16
    放入木耳煸炒几下,全部捞起,待用。
  • 肉香炒饭步骤17
    17
    放入米饭,炒匀。
  • 肉香炒饭步骤18
    18
    将板筋肉、韩国鱼片、香菇和木耳回锅。
  • 肉香炒饭步骤19
    19
    炒匀,倒入适量的生抽。
  • 肉香炒饭步骤20
    20
    放入适量的葱花。
  • 肉香炒饭步骤21
    21
    炒匀,即可关火。
  • 肉香炒饭步骤22
    22
    盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

每次炒饭,总爱用生抽来调味,吃起来特香呢。。。
来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:饭 咸 10-20分钟 炒 饭 全菜系 1-2人 脂肪肝 特色饭 炒锅

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