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板筋猪肝炒木耳

板筋猪肝炒木耳

�� 猪板筋肉好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，和猪肝一起，搭配木耳和香菇来炒，是一道很家常的下饭菜。(展开) ��

食材

主料

板筋肉 150g
猪肝 150g
黑木耳 20g
干香菇 3个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
干辣椒 1个
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳和干香菇，先用水浸泡；猪板筋切条
2
猪肝凉水入锅，煮开后煮2分钟左右，捞出，用清水冲洗
3
备好其他的配料：葱、干辣椒、盐和生抽
4
浸泡好的木耳洗净，撕成小片；香菇去蒂，切小；汆水后洗净的猪肝，切薄片；葱切粒；干辣椒切小
5
锅内下适量的油
6
烧热，下葱和干辣椒爆香
7
倒入板筋肉和猪肝，旺火翻炒至肉变色
8
倒入木耳和香菇，旺火翻炒1分钟左右
9
加入适量的盐
10
淋入适量的生抽，翻炒均匀
11
弹牙的板筋肉，薄薄的略带焦香的猪肝，带着香菇的香气，就着脆脆的木耳，来一碗饭吧

小贴士

1.猪肝先汆水，然后要洗净。
2.全程旺火快炒。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血下饭菜增强免疫力排毒炒锅美容补血

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