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辣椒蒜头炒花甲

辣椒蒜头炒花甲

�� 花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪，不仅味道鲜美，价格也很平宜。(展开) ��

食材

主料

花甲 1500g
辣椒 300g
蒜 50g

辅料

食用油 10g
生抽 10g
料酒 10g
白糖 5g
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：花甲，辣椒，蒜
2
辣椒切小块，蒜切片
3
热锅热油
4
放入辣椒，蒜头
5
放入花甲
6
放入料酒，生抽，盐，糖
7
花甲会出水，不会老搅动花甲
8
加盖焖五分钟
9
成品

小贴士

1：花甲要早早的准备好，反复搓洗，泡，让花甲吐沙
2：花甲在炒的过程会出水，不必担心会糊锅，太用太频繁去搅动，减少花甲肉的掉落

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：炒海鲜炒香辣

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