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瘦肉瑶柱粥

程程美食铺

瘦肉瑶柱粥

�� 瑶柱是这次回广西，去北海买的，瑶柱很营养，在南方常吃，北方很少见瑶柱(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
瑶柱 50g
大米 200g

辅料

水适量
白酒 3g
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：瘦肉
2
材料：瑶柱
3
材料：大米
4
瑶柱用水泡软
5
瘦肉同瑶柱切小块
6
放大米入锅，大火烧开
7
水开后，放入瘦肉同瑶柱
8
改中火，要搅动锅，以免粘锅
9
放入白酒，盐，改小火，熬半个小时
10
出锅

小贴士

1：如果想吃嫩瘦肉，瘦肉可以迟点放
2：瑶柱用凉水泡软
3：不停搅锅，以免粘锅

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：粥早餐熬粥

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