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中式意大利面

中式意大利面

�� 昨天看电视，必胜客在做广告
老妈说：那是什么啊？
我说：那是意大利面
老妈说：意大利面是什么？好吃吗？
今天我就给她做了中式的，味道还真的挺好的
为什么做中式的呢？
那是因为我家晚上一般吃素(展开) ��

食材

主料

意大利面 250g
卷心菜 100g
胡萝卜 80g
鸡蛋 50g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将卷心菜用手撕碎备用
2
胡萝卜切成条状
3
将鸡蛋炒成蛋末
4
将水烧开，放入意大利面
5
大火煮10分钟后捞起放凉
6
热锅冷油，等油热后，将胡萝卜倒入锅中翻炒
7
接着倒入卷心菜煸炒
8
翻炒变色后倒入蛋末
9
然后加一碗水，倒入生抽和蚝油调味
10
然后将意大利面倒入锅中搅拌均匀，小火焖一会儿，待汁收干后即可

小贴士

再煮意大利面的时候稍微放点盐可防止粘在一起
等汁收干后，不急着打开锅盖，等过3分钟后再起锅，这样更入味

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面其他早餐 10-20分钟香面全菜系 1-2人

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