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巴沙鱼柳意大利面 #此

老王请吃鸡

巴沙鱼柳意大利面 #此

�� 上次做了“香煎巴沙鱼”小伙子很喜欢，哈哈：只要喜欢就好办了；家中还剩些意大利面，又想着给他换换口味了；正好又煮了他爱吃的对虾，也随手放了几个，这样一盘不算正宗的“巴沙鱼柳意大利面”创意西餐就上桌咯~~~(展开) ��

食材

主料

对虾 3只
芦笋少许
胡萝卜 少许
巴沙鱼 210克
意大利面 120克

辅料

黄油 20克
食盐 1/2小勺
姜丝少许
柠檬汁 少许
橄榄油 少许
黑胡椒粉 少许
番茄沙司 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
巴沙鱼室温解冻、洗净沥干后切大块
3
调入姜丝、食盐、黑胡椒粉与少许柠檬汁腌制入味
4
汤锅中水开后滴少许食盐和橄榄油
5
放入意大利面，中火开锅煮面，约为8~10分钟
6
此时另起锅：黄油加热融化，依次加入芦笋、胡萝卜和食盐炒至断生后盛起
7
留底油放入腌好的鱼块
8

煎制两面金黄后盛起
9
添加少许黄油、适量番茄沙司炒匀，再挑入煮好的意大利面
10
炒匀后关火
11
盛起装盘即可

小贴士

1、虽不正宗的西餐，腌制鱼块时也不能放料酒，而改换柠檬汁了，当然用新鲜的柠檬挤汁口味更佳
2、用黄油煎鱼比其它食用油更香，也更符合西餐的味道，全程中小火煎制即可
3、煮意大利面时放点食盐、橄榄油提亮、入味又有嚼劲，但切记不要加盖，需开锅煮面

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜健脑益智延缓衰老快手菜西餐面食

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