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万家灯火#非转基因金

程程美食铺

万家灯火#非转基因金

�� 这是一道向苹果小厨学习做的海鲜菜。
借用苹果小厨的介绍--虾的寓意是笑哈哈，因此在春节，虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜，酸甜可口的虾球搭配灯笼的造型，寓意新春时节万家灯火举家团圆的温暖场景，更是为春节增添一抹喜气洋洋的氛围。宫灯虾球用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，升级虾的鲜美味道，让年夜饭由内而外的全面升级，美味营养更健康！(展开) ��

食材

主料

对虾 350g
胡萝卜 1小段
黄瓜 1小段
鸡蛋 1个

辅料

金龙鱼调和油 适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
糖适量
番茄酱 60g
芹菜叶 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
将虾去头、去壳、去虾线，漂净，
3
用小刀从虾的腹部三分之一处穿透。
4
将尾部向前卷曲，从腹部穿过，形成虾球。
5
将虾球用料酒和少许盐腌制。
6
将胡萝卜对切成切半圆形，割浅V字形花刀，切成齿轮状。黄瓜同样切成齿轮状，姜切片。
7
鸡蛋打散成蛋液。
8
锅烧至微热，倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油，
9
将蛋液倒入锅中，转动锅子，煎成薄蛋饼。美味升级的同时营养更健康，
10
将蛋饼卷起，切成细丝备用。
11
锅中再次倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油，放入姜片炒香，让姜片香味更升级。
12
倒入虾仁，翻炒至变色，营养升级、健康升级，最后盛出备用。
13
锅中再倒非转基因金龙鱼黄金比例调和油，倒入番茄酱，加入适量清水，再加一勺白糖煮开。
14
放入虾仁，翻拌均匀，使营养更均衡。
15
淋入适量水淀粉，大火收汁即可。
16
准备好圆碟，将胡萝卜成对角线摆上，然后摆上黄瓜、蛋皮丝，另一个摆上芹菜叶，做成灯笼尾部造型。
17
最后倒入炒好的虾仁，一盘造型精美的宫灯虾球就大功告成啦。

小贴士

1万家灯火选择非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制，让虾球鲜美更升级，提升年夜饭逼格，美味的同时营养健康统统升级
2.可以将腌制好的虾球沥干水分，裹上一层干淀粉来炸一下，口感会更加酥脆鲜香。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜下酒菜宴请年菜海鲜私房菜聚会蛋白质补钙过年金龙鱼调和油

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