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甜玉米香蕉蛋饼

甜玉米香蕉蛋饼

�� 昨天老妈买了几根甜玉米，让我给宝贝吃，于是我先把玉米粒剥了下来，准备分成小份冻起来。今早留出来了一份打算榨点玉米浆给儿子做点鸡蛋饼吃。突发奇想的在表面加了几片香蕉片，结果煎出来特别的香甜，连我都喜欢吃呢！宝贝儿继续没吃够啊(⊙o⊙)明天再做点儿。(展开) ��

食材

主料

甜玉米粒 30g
低筋面粉 20g
清水 60g
蛋液 22g

辅料

玉米浆 30g
香蕉 1/4根
核桃油 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好甜玉米粒30克
2
放入搅拌机中，加入60克清水
3
打成细腻的玉米浆，这些玉米浆有88克
4
容器中加入低筋面粉
5
一点一点加入玉米浆（用了有30克）调匀至没有淀粉颗粒
6
在调好的面糊中加入少量蛋液
7
充分搅匀成为细腻的蛋饼糊
8
香蕉切片备用
9
电饼铛预热好抹上一层核桃油
10
舀入面糊摊开成小饼状
11
表面放上香蕉片
12
一面定型后翻过面来，拔掉电源，利用余温将饼煎至全部熟透
13
两面都微微焦黄即可
14
很香甜哦…甜玉米的香配上香蕉的香，很有特色呢！

小贴士

喜欢吃甜口的可以在面糊中加入少许糖。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼早餐电饼铛饼香甜

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