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太阳饼

太阳饼

�� 原来我姐姐家的小孩子特别的喜欢吃太阳饼，我尝了一个，真不是我喜欢的味儿，太甜了，甜的腻人，今天我自己做了这个太阳饼，不但饼皮簿如蝉翼，而且内馅是甜而不腻哦！(展开) ��

食材

主料

黄油 40g
面粉 60g
麦芽糖 35g
糖粉 100g

辅料

白油 35g
小麦面粉 100g
糖粉 10g
水适量
低粉 100g
白油 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先做内馅，把软化的黄油加入面粉60克，糖粉100克，麦芽糖混合均匀揉成团放冰箱冷藏备用。
2
油皮：面粉100克加入糖10克，白油35克，水适量混合成团醒30分钟。
3
油酥面：低粉100克加入白油50克混合揉成团。
4
将馅料分成均等10份。
5
油皮也分成均等的10份。
6
搓圆。
7
油酥面也分成10份。
8
取一个油皮面擀簿包入油酥面团。
9
擀开成牛舌状。
10
自上而下卷起醒15分钟。
11
然后再擀开。
12
再次卷起醒5分钟。
13
把卷起的面团对折，然后擀簿，包入奶油馅。
14
压成小饼状。
15
送入已经预热的烤箱，中层160度20分钟，烤的过程中面团会鼓起来呢，很有意思。
16
烤好后，放烤网上晾凉，轻碰下饼皮就会掉渣渣哦!

小贴士

馅一定要包紧了。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼儿童饼烤甜

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