这些荠菜是春天的时候储存上的,吧新鲜的荠菜摘去黄叶、洗净、焯水,过凉后攥成一团一团的,挤干水分,装入保鲜袋内,放冰箱冷冻室,可以保存几个月,待到想吃的时候,可以拿出来解冻直接用,一样的鲜美无比。
和面时,我放了一些全麦面粉,饺子皮显得有些黑,但是比精面粉做出的饺子皮要健康呢。本来准备捏状元饺的,后来由于厨房温度太高,就包成这样最简单的形状了。夏季包饺子,擀饺子皮时,要把面团和饺子皮还有包好的饺子用布盖起来的,不然就会很快风干,我不想在空调屋里包就是这个原因,风干得会更快的。
饺子馅里看着荠菜很多,显得菜多肉少了,我比较喜欢这样充满绿色的饺子馅儿,吃起来也不会油腻。
番薯红豆饼
程程美食铺茴香苗菜饼
爱屋及乌西红柿包菜鸡肉水饺
FreeLucky五香薄荷手撕饼
FreeLucky猪肉大葱包
FreeLucky豆角水煎包
FreeLucky猪油葱花饼
FreeLucky培根鸡蛋手抓饼,附手
FreeLucky超酥绿豆饼
FreeLucky梅干菜发面饼
FreeLucky冰花水煎包
FreeLucky黄金馒头
FreeLucky旗花面#本味家乡菜#
程程美食铺白菜肉馅全麦包#盛夏
FreeLucky可可麻薯软欧
FreeLucky猪肉荠菜饺子
品口美食家松蘑牛肉饺子
品口美食家燕麦馒头
飞翔de希望全麦馒头
飞翔de希望紫薯绿茶双色刀切馒头
飞翔de希望猪肉芹菜馅包子
wangyoo2003全麦芥菜鲜肉包
wangyoo2003全麦小白菜肉包
wangyoo2003全麦玉米白菜包子
wangyoo2003猪油渣炒萝卜苗
爱屋及乌三丝土豆
爱屋及乌土豆丝炒肉
爱屋及乌杂蔬炒肉丝
爱屋及乌双椒肉丝炒冬笋
默默尖椒松花菜炒肉
默默小炒豆干
默默扁豆角烧肉
爱吃鱼的猫包菜炒猪肉片
爱吃鱼的猫苦瓜炒猪肉
爱吃鱼的猫煎酿豆角
爱吃鱼的猫豇豆肉末
爱吃鱼的猫