买了一斤多肉馅,吃一次饺子还剩了很多,于是发面蒸包子,全麦面兑上玉米面会怎样的口感呢!经过一试才发现真的很好,几乎是1:1的比例,两种面都很沙,揉在一起很粗的感觉,吃起来却没有明显的差别,口感还是挺筋道的,而且因为全麦的颜色倒是掩盖了玉米面的色彩,还真是味道鲜美,营养丰富。
全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品特别适合老年人,可降低胆固醇,有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。
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