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青椒豆腐羹

青椒豆腐羹

�� 减肥的时候独爱这一味豆腐，蛋白质无脂肪淀粉不长肉。如今虽然不刻意减肥了，可还是忍不住琢磨着用豆腐来做美食。凉拌也成的内酯豆腐，做成这一味营养又鲜嫩爽口的豆腐羹，更是见得豆腐的魅力了。这一道菜做成，感觉豆腐于我真好，是上天以及祖先的馈赠。(展开) ��

食材

主料

内酯豆腐 1盒
青椒 50g
火腿肠 1根

辅料

香油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒适量
花椒适量
姜适量
小葱适量
枸杞适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备主材
2
青椒切圈儿，火腿肠切片，姜切片
3
一锅水，煮姜片，加几粒花椒
4
煮水的功夫兑好水淀粉，加盐、鸡精，再来一点胡椒
5
水开后加一点油，烫下青椒和火腿肠片
6
再开后加入豆腐
7
搅开豆腐，加入水淀粉，搅拌。最后再根据口味适量调味，加入枸杞。
8
成菜啦。

小贴士

1内酯豆腐最适合，因为十分软嫩
2水不宜多
3青椒不爱辣味就多煮一会
4用勺子食用

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹咸鲜营养羹香嫩

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