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酸奶豆腐慕斯蛋糕

酸奶豆腐慕斯蛋糕

�� 减肥期间过生日，没有蛋糕好像没啥形式感，所以就做了这个酸奶豆腐蛋糕很爽口不怕胖^_^(展开) ��

食材

主料

内酯豆腐 750g
酸奶 200g
鱼胶片 7g
全麦吐司 2片
芒果 2个
蔓越莓 30g

辅料

香草精 适量
草莓适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
两片吐司把六寸慕斯底铺满
2
两个芒果切粒，铺满吐司片上
3
再撒一点蔓越莓（或者你喜欢的水果）放入冰箱冷冻一个小时
4
内酯豆腐放一边滤去水份
5
鱼胶片用冷水泡十分钟
6
倒出多余水份隔水融化备用
7
豆腐里加入100克酸奶用打蛋器打至细腻
8
打好的豆腐
9
再一边搅拌一边加入融化的鱼胶片搅打均匀
10
把豆腐蛋糕糊倒入冷冻好的慕斯底上轻轻晃匀放入冰箱冷藏5-6小时
11
冷藏好的慕斯脱模
12
倒一杯酸奶轻轻抹平
13
做点装饰大功告成！还不错吧
我的芒果熟过了，一碰就断?

小贴士

我没有放糖，有酸奶和水果其实也微微甜，但喜欢吃甜的最好还是适量放点糖

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕清淡瘦身蛋糕下午茶

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