上次老公的朋友送了一大袋白蛤,足足有50斤,一下子也来不及吃,
俺就用开水焯过,把白蛤肉取出漂净,放入冰箱,要吃的时候取出解冻,很方便。
今天老公买了一把甜菜,就做个白蛤甜菜吧。
叶用甜菜性凉味甘,能清热解毒、行淤止血。可补中下气,理脾气,去头风,利五脏。
又名君达莱、牛皮菜,厚皮皮菜、光菜。其叶柄的颜色分红色、绿色、白色3种。
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