三文鱼鸡蛋三明治是挪威传统精典的美食!
在挪威腌制的(原味,或烟熏的)三文鱼一般都是搭配炒鸡蛋,外加面包食用。
炒鸡蛋不是我们通常说的成大块的,油亮蓬松的那种,而是湿润松软鲜嫩,还带一点点蛋糊。你别说这样的炒鸡蛋搭配腌制的三文鱼片就比那种成块的炒鸡蛋好吃。
听着是不是心动了,那就跟着菜谱试试吧!
材料:鸡蛋3个、烟熏三文鱼150克、面包4片、细香葱、柠檬2片、西红柿1个、莳萝少许
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