银耳营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,最适合冬季食用。
银耳不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外,银耳含有丰富的胶质,具有保湿护肤、润肠通便的作用,对缓解老年人便秘有效,既能通便,又不伤正。而且银耳的润肺排毒效果特佳,也是现在这种雾霾天气清肺排毒的绝佳食材。
这款银耳汤补益气血,滋阴润肺,老少皆宜哦。
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