闽南一带过年都要蒸年糕,如红糖、黄糖、白糖、红豆等。
我吃过几次,很怀念那个香甜软糯之味,今年过年不在国内,想吃,也期待新的一年蒸蒸日上、年年高。
好吧,咱就上网学习,查了大量资料,最后跟台湾美食视频“料理美食”的蔡季芳老师学做红豆年糕。
材料:蜜红豆220克、糯米粉400克、粘米粉20克、水420克、红糖50克
注:蜜红豆材料比例:红豆300克,白糖100克
方便简单蜜豆小方
ADUPREce蜜红豆吐司
ADUPREce懒人绿豆糕
LLL_111鸡蛋土豆沙拉
ttyn727芋圆牛奶甜汤
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快乐.每一天红豆沙冰棍
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