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芝麻鸡肝

芝麻鸡肝

�� 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。(展开) ��

食材

主料

鸡肝 150g
芝麻 100g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
香油适量
味精适量
姜末适量
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋清 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，鸡肝提前放入淡盐水中浸泡30分钟后冲洗干净。
2
准备所需腌制的调料。
3
将鸡肝切片，把所有调料全部放入腌制10分钟。
4
在准备配料，鸡蛋清打散，淀粉和面粉全部倒入蛋液中搅成面糊。
5
芝麻放入盘中，蛋糊备好，在准备适量面粉放入盘内，将腌好的鸡肝先放入面粉中两面蘸上，在放入蛋糊中裹一下，最后放入芝麻盘里两面全部蘸满芝麻，完成。
6
放入锅中炸制，两面金黄即可。
7
完成。

小贴士

觉得鸡肝还是先煮一下，在裹上配料炸会更好。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血家常菜炸补血补钙

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