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芦笋凤尾虾
很漂亮又非常简单的一道菜,失败率为零,非常适合刚刚学习烹饪的的朋友,而且漂亮又美味,在家宴客之首选。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芦笋凤尾虾步骤1
    1
    芦笋切去老茎,谢切段
  • 芦笋凤尾虾步骤2
    2
    放入沸水锅中煮熟,放入冰水中
  • 芦笋凤尾虾步骤3
    3
    虾去头
  • 芦笋凤尾虾步骤4
    4
    剥掉虾壳,留最后一节虾壳及虾尾。
  • 芦笋凤尾虾步骤5
    5
    蒜切末
  • 芦笋凤尾虾步骤6
    6
    热锅冷油放入虾子炒变色
  • 芦笋凤尾虾步骤7
    7
    放入蒜末爆香
  • 芦笋凤尾虾步骤8
    8
    放入芦笋炒香
  • 芦笋凤尾虾步骤9
    9
    加入盐,糖,鸡粉调味即可

小贴士

这道菜不易炒久,芦笋本身已经熟了,只要把虾子炒变色,蒜炒香,最后和芦笋抄拌均匀即可
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
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