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青瓜炒腊肉
过年家里做了很多腊肉,很香呢。配什么菜都好吃。这两个月吃腊肉比较多。也比较下饭。不过腊肉是熏制食品,不宜多吃呀。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 青瓜炒腊肉步骤1
    1
    蒜苗切好备用。
  • 青瓜炒腊肉步骤2
    2
    青瓜削皮,切成块。
  • 青瓜炒腊肉步骤3
    3
    腊肉切片备用。
  • 青瓜炒腊肉步骤4
    4
    炒腊肉,装盘备用。
  • 青瓜炒腊肉步骤5
    5
    另起油锅,炒青瓜。放盐调味。
  • 青瓜炒腊肉步骤6
    6
    放入腊肉。
  • 青瓜炒腊肉步骤7
    7
    放入蒜苗。充分翻炒入味。
  • 青瓜炒腊肉步骤8
    8
    装盘OK。

小贴士

青瓜放少许盐就行了。翻炒的时候腊肉的咸味会渗入青瓜的。
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:腊肉 健脾开胃 蒜香 炒 快手菜 春季菜谱

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